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Aigles, faucons, vautours, hiboux, buses… une centaine d'oiseaux appartenant à 30 espèces de rapaces différents constituent un spectacle d'autant plus prodigieux qu'il a lieu dans la cadre du Théâtre des Remparts. Après le ballet aérien, place à la visite de la volerie.

De brique et de grès, tout en classicisme XVIIIème, il trône, au milieu d'un parc de 60 hectares mêlant jardins à la française et fouillis travaillé à l'anglaise. Pour qui aime les intérieurs riches, on s'attarde dans le grand salon, le bureau de la marquise, ou la chambre de la Princesse de Polignac.

Ouverture : du 01.10 au 31.05, t.l.j. de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h ; w.e. de 10 h à 12 h et de 14 h 30 à 18 h ; du 01.06 au 30.09 t.l.j. de 14 h à 18 h. Tarifs : 5 €, enfants de moins de 12 ans gratuit.Localisation : 86 km à l’E. de Paris par A 4, sortie Jouarre puis D603, D 402 et D 407 ; 25 km au S. de Château-Thierry par D 1 et D 861 ; 23 km au N.-E. de Coulommiers par D 222 et D 6 ; 22 km au S.-E. de La Ferté-sous-Jouarre par D 407 ; 4 km au S.-O. de Viels-Maisons par D 6.Divers : pépinière, fêtes et animations dans l’amphithéâtre de verdure et l’espace accueil, boutique déco, potager éducatif.Manifestations : Manifestations : « Rendez-vous aux jardins » (1er w.e. de juin), « Adopter un jardin », « Seine-et-Marne couleur jardin » (juin), « Balade du goût » (oct.).Proprietaires : M. et Mme Bougnoux- tél. 01 64 04 85 54, fax 01 64 04 85 65- E-mail : francoise.bougnoux@pepiniere-jardin.com- Web : pepiniere-jardin.com